מחיר ל-1 יחידה משקל ממוצע ליחידה: 1 ק"ג פלמידה לבנה, דג מיוחד המצוי בים התיכון בעל מרקם איכותי מאוד בשרני וטעים. מתאים ביותר לסבי'צה, מומלץ מאוד להגשה כדג נא, אך מתאים גם לבישול.