בשר | Meat

מחיר לחצי ק״ג 500 גרם סטייק אנטריקוט משויש, פרה הולנדית. נתח עסיסי משובח משקל סטייק נע בין 300-350 גרם | Price per 500 Gr Marbled entrecote steak, Danish beef. Get a juicy steak weighing from 300-350 grams for the ultimate experience

מחיר ל-1 ק״ג סטייק טיבון, סטייק עם עצם בצורת טי שמחברת בין הסינטה לפילה. הפילה הוא רחב ואז הוא נקרא פורטרהאוס מומלץ לפרוס אותו עבה ולסיים אותו בצלייה או בתנור | Price per 1 KG Essentially a T-bone steak cut from the short loin. Includes more tenderloin steak with a large strip steak. Recommended to sear in thick portions and followed by an oven roast

מחיר ל-1 ק״ג סטייק טומהוק עבה במיוחד שמגיע עם העצם של הצלע ארוכה עסיסי ופופולרי בקרב חובבי בשר העצם מוסיפה לסטייק טעם אדיר בזמן הצליה. בעל רמת שומן בינונית ושיוייש גבוהה. מומלץ לסגירה בתנור ואז צלייה על הגריל.

מחיר לחצי ק״ג 500 גרם נתח הפילה בעל אחוזי שומן נמוכים מאוד, נחשב לנתח היוקרתי ביותר מבין נתחי הבקר מומלץ כנתח, סטייק, טרטר, קרפצ'יו | Price per 500 Gr (for 2 people) The most tender cut, low in fat and consider the most coveted part of the beef. Recommended in thicker slices, as steak tartare or carpaccio

מחיר לחצי ק״ג 500 גרם נתח הסינטה קרוב לאזור המכונה טיבון, מהווה שני סטייקים גם הסינטה וגם הפילה. סינטה טובה מאוד בתנור ולצלי שלא דורש בישול ארוך.

מחיר לחצי ק״ג 500 גרם בשר בקר טחון טרי מעורב עם שומן כבש בצל ופטרוזיליה קציצות, עסיסית ומתובלת מבשר טחון מומלץ מאוד לגריל או מטגנים במחבת. | Price per 500 Gr (2-3 people) Fresh ground beef mixed with onion, parsley, garlic and seasoned with delicious spices. Grill or fry up this specialty

מחיר לחצי ק״ג 500 גרם צלעות בקר בחיתוך רוחבי, החלק הזה נקרא גם קשתית מומלץ על הגריל או על אש או בבישול ארוך | Price per 500 Gr, A large section of the rib case which creates those tasty morsels. Great for the grill or longer roasts

מחיר לחצי ק״ג 500 גרם בשר בקר טחון, מומלץ להכנת תבשילים, קציצות ובולונז.

מחיר לחצי ק״ג 500 גרם החלק הקדמי של השייטל שנחשב לשפיץ שייטל. נתח בעל מרקם סיבי, מומלץ מאוד לבישול.

מחיר לחצי ק״ג 500 גרם סטייק אנטריקוט על עצם, צלע עגל נתח שומני עם טעמים נהדרים. בעל רמת שומן גבוהה ושיוייש גבוהה מגיע מהלב של האנטריקוט.

מחיר לחצי ק״ג 500 גרם נתח לא שמן במיוחד, רך יחסית מתאים לבישול בינוני או ארוך בקוביות | Price per 500 Gr Delicious meat, quite soft and low fat. Can be seared or cooked for longer when diced

מחיר לחצי ק״ג 500 גרם אוסובוקו טלה האוסובוקו מגיע מהשוק הקדמי של הטלה, מורכב משרירים עסיסיים וטעם משובח, מומלץ לבישול ארוך. | Price per 500 grams . The ossobuco is actually meat with bone from the lamb shank

מחיר לחצי ק״ג 500 גרם עצמות מח פרוסות לרוחב, מאוד מומלץ לשלב בסיר של ,תבשיל ארוך, העצמות מוסיפים שמנוניות עדינה לבישול.

מחיר לחצי ק״ג 500 גרם חטיפי אסאדו נתח שומני פרוס דק, האסאדו הוא חלק משדרת הצלעות. מומלץ לגריל.

מחיר לחצי ק״ג 500 גרם נתח מספר 5, מתאים להכנה בתנור לשימושים כמו צלי בקר פרוס. מומלץ מאוד לתבשילים כבשר קוביות.

מחיר לחצי ק״ג 500 גרם תערובת עראייס מבשר בקר טחון טרי מעורב עם שומן כבש בצל, שום, חריף ופטרוזיליה. עראייס עסיסית ומתובלת עם בשר טחון מומלץ מאוד לגריל.

מחיר לחצי ק״ג 500 גרם החלק של השייטל שנחשב לאחד הנתחים הטעימים בעגל. נתח בעל מרקם סיבי, מומלץ מאוד לבישול.

מחיר לחצי ק״ג 500 גרם שקדי עגל, בעלי טעם משגע עם מרקם ייחודי וטעים. ממולץ לצריבה על הגריל עד שמקבלים צריבה צהובה.

מחיר לחצי ק״ג 500 גרם שיפודי נתח נדיר בפרה הקצבים שומרים אותו לעצמם ומכאן בא השם מומלץ לצרוב אותו קצרות על המחבת | Price for 500 Grams The premium cut of the butcher’s choice. Truly a rare find.

המבורגר בקר חבילה המכילה 3 המבורגרים. המבורגר שעשוי מבקר שפונדרה שומנית קשתית, בתוספת שומן בקר משובח ותבלינים. מומלץ עם לחמניית המבורגר טריה וירקות.

מחיר לחצי ק״ג 500 גרם אוכף טלה, הטיבון של הטלה נתח משובח מתחי הטלה, באוכף נמצאים הסינטה והפילה של הטלה, שומני מתאים מאוד למנגל בעל טעמים אדירים.

מחיר לחצי ק״ג 500 גרם קוביות בשר טלה על שיפודי עץ, מתאים מאוד למנגל בעל טעם נהדר.

מחיר ל-1 ק"ג שוק טלה שלם מתאים להכנה בתנור, מתאים מאוד לסעודות וארוחות חג.

מחיר לחצי ק״ג 500 גרם חזה עוף פרוס דק, השניצל נחשב לארוחת צהריים הפופולרית ביותר. מומלץ מאוד לטיגון עם ציפוי של פירורי לחם מתובלים.

מחיר ל- 500 גרם צוואר טלה נתח מיוחד ובעל טעמים מיוחדים. שומני ועשיר בבשר רך. מתאים לבישול ארוך או לצלייה בתנור או על האש.

חזה עוף שלם מחיר לחצי ק״ג 500 גרם. נתח גדול, בהיר ודל שומן עשיר בחלבון וטעים מאוד. מתאים לצרידה בתנור ולמילוי.

מחיר לחצי ק״ג 500 גרם נתח מהרכיים של העוף טריים מפולטים מתאים לצליה מהירה בגריל

מחיר לחצי ק״ג 500 גרם החלק השלם של הרגל בו מחוברים הירכיים והשוקיים של העוף מתאים לאפייה עם ירקות

עוף שלם מחיר לעוף בינוני עד גדול מומלץ לבישול עם ירקות בתנור או למרק

שיפודי פרגית מתובלים מחיר לחצי ק״ג 500 גרם שיפודי קוביות פרגית מעולים, מתאים מאוד למנגל בעל טעם עסיסי

כנפיים מחיר לחצי ק״ג 500 גרם מומלץ לטיגון ואז להוסיף רוטב צ'ילי, או על האש.

שיפודי פרגית מחיר לחצי ק״ג 500 גרם שיפודי קוביות פרגית מעולים, מתאים מאוד למנגל בעל טעם עסיסי

שוקיים עוף מחיר לחצי ק״ג 500 גרם. החלק המוארך ברגל של העוף. מתאים לאפייה עם ירקות

מחיר לחצי ק״ג 500 גרם חזה עוף חתוך לרצועות. מומלץ מאוד לטיגון שניצלים, או להקפצה עם ירקות בסגנון אסיאתי.

מחיר לחצי ק״ג 500 גרם כבד עוף טרי, מתאים להקפצה במחבת, נהדר גם למנגל בעל טעם עסיסי.

מחיר לחצי ק״ג 400 גרם נקניקיות מרגז, תערובת מיוחדת של בשר טחון עם תבליני הבית. מומלץ להכנה על מחבת או על האש מקבלים טעם נהדר ועשישי.

מחיר לחצי ק״ג 480 גרם נקניקיות צ'וריסוס, תערובת מיוחדת של בשר טחון עם תבליני הבית. מומלץ להכנה על מחבת או על האש מקבלים טעם נהדר ועשישי.